Garde Manger

Sobre a vaga

Operação com cardápio enxuto e alto giro. Buscamos quem já tenha rotina de praça. Executar as preparações da praça conforme ficha técnica. Escala 5x2, com folga aos domingos alternados.

Atividades

• •Executar as preparações da praça conforme ficha técnica.
• •Manter a organização, a higiene e a reposição do mise en place.
• •Conferir o recebimento de insumos e registrar perdas.
• •Apoiar o fechamento da cozinha e a higienização dos equipamentos.

Requisitos

• •Conhecimento de boas práticas de manipulação de alimentos.
• •Disponibilidade para escala 6x1.
• •Residir na região ou ter fácil acesso ao local.

Benefícios

• Participação nos lucros
• Plano de saúde
• Uniforme
• Vale alimentação